做韭菜瘦肉汤的感受作文450？韭菜瘦肉汤是一道传统的广东菜品，我非常喜欢做这道汤，这篇文章将向您详细介绍烹制过程及我的感受。首先，准备好所需材料，包括韭菜、瘦肉

做韭菜瘦肉汤的感受作文450？

韭菜瘦肉汤是一道传统的广东菜品，我非常喜欢做这道汤，这篇文章将向您详细介绍烹制过程及我的感受。

首先，准备好所需材料，包括韭菜、瘦肉、姜、盐等。烹饪前，将韭菜洗净切段，瘦肉切成薄片，姜切成丝。

开始烹饪，先将锅加热，放入少许油，加入姜丝煸炒出香味。然后放入瘦肉煸炒至变色，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟左右。

接下来，加入韭菜段，继续炖煮10分钟左右，直到韭菜变软。最后加入适量盐调味即可。

在烹制过程中，我发现选择韭菜和瘦肉非常重要。韭菜需要选择嫩的，因为嫩韭菜口感更佳；瘦肉需要选择新鲜的，因为新鲜的瘦肉口感更鲜美。此外，炖煮时间也需要掌握好，过长或过短都会影响口感。

做这道汤的好处是多方面的。首先，韭菜含有大量的维生素和矿物质，可以帮助提高免疫力和促进肠胃健康；其次，瘦肉富含蛋白质和铁元素，可以帮助补充营养；最后，这道汤味道鲜美，是一道非常适合冬季食用的美食。

总的来说，我非常喜欢做韭菜瘦肉汤，它不仅美味可口，而且对身体健康有很多益处。但我认为这道汤还有改进的空间，比如可以尝试加入更多的蔬菜或调料，以提高其口感和营养价值。我相信只要不断尝试和改进，就能够烹制出更加美味和健康的韭菜瘦肉汤。